Detox&Reset

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
by Detox and Reset  at --:-- |  スポンサー広告 |   |   |  page top ↑

デトックス ランチ@KUKIO


いや~ 参りました。 
世に言う、アメリカ人はジャンクフード好きで、料理もしないとは本当に半分以上事実ですね。

lobby3-s.jpg

ハワイ島にある、超高級レジデンス
“クキオ”という億万長者の集団住宅地に住むお客さんに頼まれて、
”ウェルネスランチを作って一緒に食べよう”
とお誘いを受け、食材を買い込み、アシスタントを一人つけて、すたこら出向いたわけです。

ここは、ビル・ゲイツ 、タイガー・ウッズ、 マイケル・デルなど、
世界中の億万長者が住居を構えていて、今回のランチに来るのも、
ディズニーの経営陣だというから、
いったいどんな人たちが来るのか、楽しみにしていたのですが・・・・。

ある人たちは、ナスを見て、これ何? 

ビーツを見て、これ初めて食べる、などなど食材自体無関心と言うか、
縁がなさそうで、
庶民の私は開いた口がふさがらなかった。

集まったのは全員女性で、10か月の子持ちの新米ママもいたけれど、
いつもは外食、ベビーフード。

そんなものばっかりだから、自律神経が乱れ、体調も心も崩れっぱなし。
 
パントリーを開けたら、山のようなベビーフードがぎっしり詰まり、
あ~これじゃ赤ちゃんが本当にかわいそうだと、

今でも大きい赤ちゃんだけど、
間違いなくメタボ一直線を歩む人生なんだろうなと、、、。

同行のアシスタントは、あれじゃ早死にするわね、、と一言本音。
 

料理以外の仕事、社交の方に生活の比重が多いので、
仕方ないのでしょうね、きっと。


社会的に影響力のある人たちが食に目覚めてくれると、
有機栽培なども更に広がり、
環境、地球、平和への一歩になるのではないでしょうか?

これって、まるでマクロビオティッックの
MR. KUSHI が唱えていることに近いものがありますよね。


食育 まさにこれが必要ですね。 

私は地道に食の大切さ、健康維持をちょっとでも教えてあげられたら、
と思うのであります。


残念ながら写真は無しです。

ちょっと前にある有名人の子供が誘拐されそうになっているので、
それに配慮して写真は撮りませんでした。


それにしてもすっごいお家だった。 

ゲートから家までたどり着くのに汗かいたわ!!

スポンサーサイト
テーマ: 心と身体 -  ジャンル: 心と身体
by Detox and Reset  at 06:54 |  健康 食事 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑

手作り!アンチエイジングなデザート  ターメリックとジンジャー入り 漢方クッキー

8年以上の友人、エリザベスは明るいイタリア人。
本業はマニキュアリスト。
毎月一回我が家に出張しに来て、手足の爪を整えてくれます。

エリザベス
(エリザベスと私ー藤田)

毎回、自分で作った焼き菓子を持ってきてくれます。

とても愛情がこもっていて美味しいので、漢方入りクッキーをお願いしてみました。 

今週、デトックス&リセットを訪れるお客様は、
手の関節を痛め、痛くて何もできず、このままでは人生が台無しとのことで、
一大決心をして、10日間の集中マナ・コースに来られます。

日本では患部への注射を行い、そして最終的には手術しかないと言われたらしく、
けれど何かしっくりこないという彼女。 

そんな彼女のためにターメリック(ウコン)を入れた、
ホリスティックなアンチエイジング・クッキーを作ってもらうことにしました。

ターメリックは炎症を抑える効果があるので、
ターメリックジュースと一緒に飲んでもらいます。 

炎症も加齢の原因の一つなのです。


さて、クッキー作りは、ターメリックを作っている農家から粉末を手にいれところから始まります。

彼女のすごいのは、ジンジャー(生姜)パウダーも自分で作ってしまうことです。

生姜をすりおろし、汁と繊維のカスを別に取り分け、繊維のカスは天日干しにして、
乾燥後にコーヒーグラインダーにかけて粉末にします。

ターメリック ジンジャー
(左がターメリック、右が生姜の粉)

小麦粉の代わりに、スプラウトの粉を使用します。 
これはカイワレやら、ブロッコリーの新芽を乾燥して粉末にしたもの。 

アメリカでは、小麦粉アレルギーがある人がいるので、
エリザベスはたいてい、スプラウトか米粉を使用しています。

こうして手をかけて出来上がったのが、
オリジナル、漢方入りアンチエイジング・クッキーです。

オーガニックで安心、美味しい、
そして何より愛情がたくさんこもっています。 

早速、お客様に食してもらいます。

“エリザベス、いつもありがとう!”
ハワイ島コナの人たちは、本当にとても優しい人たちばかりです。

皆さんも是非お試しください。

***************************

最近は、アレルギーのため食べるものにも気を使う方が多くなりました。
ちょっとした工夫で、とても身体に良いクッキーもこの通りできあがります。

デトックス&リセットでは、各個人に合った食材などもご滞在中に指導し、
健康改善へのサポートをしております。

美容・健康のデトックス、アンチエイジング・プログラムへのお問い合わせは、
お気軽に藤田までどうぞ。

デトックス&リセットのホームページもご覧ください。

デトックス&リセット ホームページ





テーマ: 医療・病気・治療 -  ジャンル: 心と身体
by Detox and Reset  at 02:04 |  健康 食事 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
プロフィール

Detox and Reset

Author:Detox and Reset
ハワイ島で心身ともに浄化。
ホリスティックなスパリトリート
デトックス、アンチエイジングに
興味のある方藤田までどうぞ。

お問い合わせメールはこちら


Detox&Resetホームページはこちら

アロハストリート 
ブログランキングに参加中!
クリック1票↓↓ありがとうございます。
アロハストリート ブログランキング



(ブログ内の全ての記事文章内容と画像はDetox&Resetに帰属するものとし、無断利用・転写を禁止します。)
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。